Vaffelnachos er skikkelig digg! En fantastisk deilig rett å be venner på, eller rett og slett en rett du kan hygge deg med helt alene. Nachos er supergodt, og her har vi laget en spennende variant med proteinrike vafler! Perfekt når du skal nyyyyte noe godt og samtidig vil ha i deg proteiner.

 

Du trenger:

  • 2 ss finhakket frisk gressløk
  • Bodylab baking mix- 3-doble oppskriften for ca 6 vafler- følg instruksene på baksiden.
  • 2 ts salt

 

Topping:

  • 300 g revet grillet kylling
  • 2 ss olje
  • 4 ts tacokrydder
  • 4 stk finhakket vårløk
  • 10 stk cherrytomat , delt i to
  • 2 dl ferdigrevet ost

 

Slik gjør du:

  • Lag vaffelrøren. Bland sammen røren med salt og finhakket vårløk i en bolle.
  • Stek vaflene i smurt form.
  • Legg vaflene på rist med et kjøkkenhåndkle over slik at de holder seg lune.
  • Del vaflene i små biter og legg i en liten ildfast form.
  • Fordel resten av ingrediensene på toppen og osten til slutt.
  • Gratiner i stekeovn på 225° C i ca. 10 minutter, til osten har smeltet.
bestill boostbox her