Elsker du taco? Bytt ut kjøtt med laks i tacoen, så kan du spise taco hele uka! Denne oppskriften er KNALLGOD!

 

Du trenger: 

  • 1 pakke salma eller Frøya laksefilet
  • 1 mango
  • 1 lime, saft
  • 2 ss olivenolje
  • 1 pakke tacokrydder

 

Tilbehør

 

  • 1 avokado
  • 1/2 agurk
  • Salat
  • Rømme
  • 1 pk Old El Paso tortillas vanlig eller glutenfri
  • Koriander
  • Salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Pakk lefsene i aluminiumsfolie, og varm de i ovnen.
  2. Skjær mango i terninger og bland med limesaft og olivenolje. Smak gjerne til med salt og pepper.
  3. Skjær avokado i skiver og agurk i terninger.
  4. Ta tacokrydder på laksen og stek laksen i 2 1/2 minutt.
  5. Dandér laksen, mangosalsa og tilbehør på lefsene.