Dette er altså den ultimate oppskriften for deg som er glad i vafler. Vanlige vafler er nødvendigvis ikke det sunneste man kan spise, men disse! Disse kan du spise hver dag om du vil.

 

Disse kan du ha med i matpakken, eller kanskje matpakken til barna dine? Du kan til og med ha de til middag.

 

Du trenger: 

  • 7 dl havregryn (bruk gjerne de økologiske, eller glutenfri om du vil)
  • 7 dl melk
  • 2 egg
  • 2-3 ss smør
  • 1-2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2-3 ts sukrin eller annen søtning (for eksempel sukrin gold)
  • Litt kardemomme
  • 1-2 ss potetmel

Slik gjør du: 

  1. Bland egg og melk sammen med smeltet smør.
  2. Ha havregryn i en stor bolle og tilsett egg, melk og smørblandingen. Rør godt.
  3. Tilsett vaniljesukker, sukrin, kardemomme og bakepulver før du rører inn potetmelet til slutt.
  4. La røra svelle i noen minutter. Det gjør at den blir enklere å steke.

Så er det bare å sette i gang med steking og spising! 🙂