…Eller omelettwraps om du vil!
Dette er en enkel, men spennende, løsning på frokosten eller lunsjen. Vi synes det smaker supergodt med litt smøreost, skinke eller fisk og masse grønnsaker.

 

Du trenger (1 person): 

  • 2 egg
  • 1 ss helmelk eller lettmelk
  • 2 ts meierismør
  • 2 stk vårløk
  • 1/2 paprika
  • Salt og pepper
  • Valgfritt krydder: Feks paprika, løk, hvitløk, cayenne, urter

Slik gjør du: 

  1. Visp sammen egg og melk
  2. Kutt opp vårløk og paprika
  3. Smak til røren med salt, pepper og annet krydder
  4. Stek alt sammen som en omelett i pannen

Tips til godt fyll:

  • Kokt skinke eller kalkun/kyllingpålegg
  • Avokado
  • Fetaost eller annen ost
  • Grønnsaker som spinat, spirer, salatblader o.l
  • Spekeskinke eller bacon
  • Røkt laks eller annen fisk
  • Eggerøre
  • Bønner eller linser